岡山県にある調理師免許を取得できる調理師専門学校と短大・大学の一覧です。
西日本調理製菓専門学校
岡山県岡山市北区大供3-2-18
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小学生の頃から家族に料理をつくる機会がありました。
子どもなので、今から考えると簡単なものが多かったように思いますが、自分なりに工夫をしてつくった料理を食べた家族が笑顔になる様子を見て“つくる”ことの楽しさを覚えました。
やがて、調理師になることを夢見るようになり、ニシチョウへ入学。西洋料理・日本料理を中心に中国料理まで広く深く習得できるカリキュラムと、栄養や衛生面について、しっかり学べることが魅力的でした。
現在の職場はグランヴィア出身の先生に勧めていただいたことと、様々な調理を学ぶことで、自分の土台となる確かな技術を学びたいという思いから志望しました。
西日本調理製菓専門学校・卒業後のキャリアより
西日本調理製菓専門学校の学校紹介です。学科・コース、学校生活、就職の事はもちろん、総合調理専攻科のレストラン実習やパティシエ・ブランジェ科・Wライセンスコースのカフェ経営実習について。
調理専門学校に入学することで、将来調理師、板前やシェフ、パティシエなどを目指して学んでいくことができます。
製菓の方でも専門的なところがありますし、将来なりたいところが限定されている場合には、より深く学ぶことができるところを選んだ方が良いでしょう。
どちらにしても、調理師免許というのは必要になることもありますし、その資格をとるために、学校に通うほうが近道です。
もちろんそれぞれの調理専門学校によって、特徴があります。
和食、フレンチ、イタリアンなど分かれている場合もありますし、さまざまな部門で総称して学んでいくことができる基礎的な事から幅広くできるところもあります。
学費などもありますし、あとは講師の質も参考に選んでみましょう。