佐賀県にある調理師免許を取得できる調理師専門学校と短大・大学の一覧です。
西九州大学佐賀調理製菓専門学校
佐賀県佐賀市多布施2-7-44
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料理教室を自宅や民間のレンタルスペースなどで開くのに資格も届出も必要ありません。
しかし、人を集めようと思ったらそれなりの資格を持っておいた方が有利です。
まずは調理師の免許です。調理師の免許は料理の基礎から応用まで幅広く勉強する事が出来て、仕込みの基礎や包丁の使い方、段取りなどを理解していると生徒さんにも教えやすいです。
次に栄養士の資格です。これを持っておくとバランスの良い食事の提案をする事が出来る為信頼度が格段に上がります。(調理師と栄養士、両方取得できる学校一覧)
また野菜ソムリエの資格もあると有利です。野菜ソムリエは、野菜や果物などの栄養や品質、そして食べ方にも詳しくなれる資格で、非常に注目度の高い資格です。
お菓子作りも教えたい場合は製菓衛生師の資格があると便利です。